PureCircle trae su Stevia de última generación a Food Ingredients Europe 2019 en París

CHICAGO, Nov. 26, 2019 (GLOBE NEWSWIRE) -- PureCircle (LSE: PURE), el productor líder mundial e innovador de endulzantes de stevia de excelente sabor para las industrias de alimentos y bebidas en el mundo, presenta sus ingredientes de hoja de stevia de última generación – y algunos deliciosos productos elaborados con estos ingredientes -- en Food Ingredients (Fi) Europa local 6D91 en París, Francia, del 3 al 5 de diciembre.

Por primera vez, la empresa trae el helado gourmet PureCircle sin azúcar agregada a Europa para el deleite de los asistentes. PureCircle elaborará su helado tentador en el mismo local en dos sabores clásicos: chocolate y vainilla.  El helado PureCircle es endulzado con el endulzante stevia de última generación de la empresa.  Fue lanzado en el verano pasado en Chicago, el lugar de la sede mundial de la empresa. 

La empresa sirvió el helado a miles de personas en Chicago y obtuvo respuestas abrumadoramente positivas, los consumidores afirmaron su intención de comprar el helado y que el helado mejoró su percepción de sabor de stevia como ingrediente. PureCircle condujo una investigación internacional acerca del producto de helado y compartirá los resultados de la encuesta con los asistentes en el local 6D91.

Además del helado, PureCircle ofrecerá un menú robusto de productos sin azúcar agregada, elaborados con sus ingredientes de hoja de stevia de última generación similares al azúcar a base de plantas.  Los asistentes que visiten el local de exposición de PureCircle podrán degustar de productos de alimentos y bebidas dulces y salados, incluyendo, papitas crujientes con sabor a barbacoa ahumada, trufas de chocolate, una limonada rosa y nueces sazonadas con chili picante, entre muchos otros, todos los sabores optimizados con stevia.

PureCircle recientemente anunció que está expandiendo el uso de su nueva variedad de hoja de stevia exclusiva. Cultivada cuidadosamente por PureCircle y con pruebas de campo exitosas, esta nueva variedad de stevia produce mayores cantidades de sus ingredientes de stevia de última generación similares al azúcar, en comparación con las generaciones anteriores de plantas de stevia. Este avance mejora aún más la capacidad de PureCircle de ofrecer un amplio y sostenible suministro de ingredientes de hoja de stevia de última generación a las compañías de bebidas y alimentos; esos ingredientes incluyen, endulzantes, sabores y antioxidantes, además de otros ingredientes funcionales. Los asistentes a Fi Europe experimentarán de fuente directa el resultado mejorado de sabor y calidad de estos ingredientes a base de plantas.

Todos los ingredientes de PureCircle comienzan con la planta de stevia.  Un endulzante es un “endulzante de hoja de stevia” sólo si comienza con la planta de stevia.  Los ingredientes similares a stevia producidos en laboratorios por terceros no se consideran ingredientes de hoja de stevia.  La empresa trabaja con agricultores en Asia, África, América Latina y Norteamérica para el cultivo y adquisición de sus plantas de stevia. Los programas agrícolas de PureCircle además de ofrecer a la empresa stevia de alta calidad, también ayudan a apoyar la sostenibilidad y las comunidades agrícolas.

En la última década, en gran parte gracias a los esfuerzos de PureCircle, stevia recorrido un largo camino.  Algunos años atrás, era vista como un endulzante de un solo ingrediente sin calorías basado en vegetales, que trabajo bien en algunas aplicaciones de alimentos y bebidas.  Actualmente, los endulzantes de hoja de stevia de última generación de la empresa ofrecen un sabor similar al azúcar y ayudan a las compañías de bebidas y alimentos a aumentar sus ofertas de productos bajos en azúcar o sin azúcar sin sacrificar el sabor.  PureCircle está en capacidad de suministrar estos productos en las cantidades significativas que las compañías de bebidas y alimentos requieren y a un costo eficaz.

Preguntas:

de los medios

Jackson Pillow, Gerente de Relaciones de Medios
Email:  Jackson.Pillow@purecircle.com  Teléfono: +1 (630) 256 8394

Acerca de PureCircle

• PureCircle es la única empresa que combina la investigación y el desarrollo de avanzada con una integración vertical completa desde la plantación hasta la elaboración de endulzantes de stevia innovadores de alta calidad y gran sabor.
• La empresa colabora con los agricultores que cultivan plantas de stevia y con empresas de alimentos y bebidas que buscan mejorar sus fórmulas bajas en calorías y sin calorías utilizando endulzantes a base de plantas.
• PureCircle continuará liderando la investigación, desarrollo e innovación; produciendo una provisión en expansión de múltiples variedades de endulzantes de stevia con un sabor similar al azúcar, utilizando todos los métodos de producción necesarios y apropiados y siendo un socio en recursos e innovación de las compañías de alimentos y bebidas.
• Los modificadores del sabor de stevia de PureCircle trabajan en sinergia con endulzantes para mejorar el sabor, la sensación en la boca y el aporte calórico, y mejoran la rentabilidad de los productos alimenticios y las bebidas.
• PureCircle, fundada en 2002, está continuamente invirtiendo en investigación y desarrollo de vanguardia y tiene más de 200 patentes otorgadas relacionadas con la stevia y más de 250 patentes pendientes.
• PureCircle tiene oficinas en todo el mundo y su sede mundial se encuentra en Chicago, Illinois.
• Para satisfacer la creciente demanda de endulzantes de stevia, PureCircle está aumentando rápidamente su capacidad de provisión. En marzo de 2017, completó la expansión de su planta de extracción de stevia en Malasia, lo que aumenta su capacidad para poder proporcionar rápidamente los nuevos endulzantes especiales de stevia de gran sabor y ayuda a ofrecer un valor cada vez mayor a sus clientes.
• Las acciones de PureCircle se cotizan en el mercado principal de la Bolsa de Valores de Londres
• Para más información, visite: www.purecircle.com

Acerca de stevia

• Dada la cada vez mayor preocupación mundial sobre la obesidad y la diabetes, las compañías de alimentos y bebidas trabajan de manera responsable para reducir el contenido de azúcar y las calorías en sus productos, en respuesta tanto a los consumidores como a los defensores de la salud y el bienestar. Los endulzantes de la planta de stevia ofrecen un sabor similar al azúcar y se están convirtiendo en una herramienta cada vez más importante para estas compañías.
• Al igual que el azúcar, los endulzantes de stevia provienen de plantas. Pero, a diferencia del azúcar, permiten la elaboración de fórmulas con bajas calorías o sin calorías para alimentos y bebidas.
• El extracto de hoja de stevia es un endulzante de origen natural, alta intensidad y sin calorías, utilizado por las compañías de alimentos y bebidas de todo el mundo como una alternativa al azúcar y a los endulzantes artificiales sin calorías y de gran sabor.
• La stevia es una planta naturalmente dulce nativa de América del Sur; hoy en día, se cultiva en todo el mundo, principalmente en Kenia, China y los Estados Unidos.
• Las partes con sabor dulce de la hoja de stevia son hasta 350 veces más dulces que el azúcar: la dulzura de alta intensidad de la stevia significa que requiere mucha menos agua y tierra que el azúcar.
• Las investigaciones han demostrado que las moléculas de la hoja de stevia están presentes y sin cambios en la hoja de stevia seca, a través del proceso de extracción y purificación comerciales, y en el producto final del extracto de la hoja de stevia. Las principales organizaciones reguladoras mundiales, en 65 países, han aprobado el uso de extractos de hojas de stevia de alta pureza en alimentos y bebidas.
• Para más información sobre la ciencia de la stevia, visite, https://www.purecirclesteviainstitute.com/

Una foto asociada con este comunicado está disponible en, https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/382f27ae-0817-44db-a448-2d41f3645f65